RESTAURATLA SALA DE CAMÓS
En el restaurant La Sala de Camós podrà degustar d’una àmplia gama de plats inspirats en Els productes locals de la zona juguen un paper protagonista a la nostra cuina, com per exemple, el peix fresc portat cada dia del port de Palamós, l´ànec amb prunes i pinyons, receptes molt elaborades quan arriba la temporada de bolets o les tradicionals verdures de la comarca del Pla de l’Estany que generen cada any les fires de l’all de Cornellà de Terri o de la carbassa a Esponellà.
ENTRANTS
- Escalivada amb anxoves
- Trinxat de col amb cansalada
- Pastis de patata amb bacallà
- Crema de carbassa amb un toc de gingebre
- Canelons de vedella amb salsa de ceps
ENSALADAS
- Timbal de salmó i avocat amb vinagreta de tàperes
- Amanida tèbia de bolets amb cansalada i alls tendres
- Amanida de rucula amb cruixent de pernil, pera confitada, magrana i vinagreta de pipes
PRINCIPALES
- Ànec rostit amb prunes i pinyons
- Filet de porc Duroc farcit amb salsa d’Oporto
- Fricandó de vedella amb bolets
- Entrecot de vedella de Girona amb mantega d’herbes aromàtiques
- Arròs de muntanya
SEGUNDOS
- Bacallà amb mussolina de poma sobre fons de patates
- Lluç a la marinera amb cloïsses i musclos
- Llobarro al forn amb les seves verduretes
- Rossejat de fideus negres amb sípia I gambes
POSTRES
- Crema catalana
- estil La Sala de Camós
- Roques de xocolata
- Recuit amb mel i nous
No trobarà una carta, segons les preferències del client i depenent del mercat, li oferirem cada dia un menú i uns plats diferents. Tot maridat d’una carta de vins i caves, reduïda però seleccionada.La Sala de Camós
Horari
Esmorzars: 08:30 – 10:30
Sopars: 19:45 – 21:15
Dinars per a grups amb reserva prèvia
Reserves
+34 972 572 282